Maldita ensalada: una mujer murió y más de 30 personas se intoxicaron en un asado

El encuentro se realizó en Santo Pipó. Una ensalada en mal estado habría desencadenado la inteoxicación masiva. Cuatro asistentes están en estado delicado.

POSADAS. Una mujer de 70 años murió, otras cuatro personas están en estado delicado y más de 30 sufrieron intoxicación al compartir una ensalada rusa en un asado organizado por la colectividad paraguaya en Santo Pipó, el domingo pasado.

El caso puso en alerta a los hospitales y sanatorios de la mencionada localidad, pero también de Posadas, Jardín América y Eldorado donde fueron atendidos numerosos comensales, aunque en la capital misionera fueron ingresados los casos de mayor gravedad.

De acuerdo con informes del diario El Territorio, la persona fallecida fue identificada como Paula Ptaszenczuk, oriunda de Santo Pipó, mientras que dos hombres y dos mujeres, se encuentran en el Hospital Escuela de Agudos de Posadas.

También se supo que una cantidad no determinada de asistentes al mismo evento recibieron atención o directamente fueron internados en centros asistenciales de Jardín América y de Eldorado, en todos los casos con vómitos, diarrea y cólicos.

El director del hospital de piposeño, Hugo Araujo, dijo al mismo periódico que “el número de pacientes afectados es mayor, ya que muchos se atendieron en la clínica privada de la localidad y no tenemos registro de cuántos son.

Anticipó que hoy “tendremos datos aproximados de cuál fue el alimento que produjo la intoxicación, pero suponemos que fue una ensalada rusa”, ingrediente que también fue analizado en el hospital “Doctor Ramón Madariaga” como causante de la intoxicación.

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